Som klinisk n\u00e4ringsterapeut tycker jag att denna nyhet \u00e4r v\u00e4ldigt sp\u00e4nnande, eftersom det betyder att m\u00e4ngden CBD som absorberas av de avsedda v\u00e4vnaderna \u00f6kar betydligt n\u00e4r de tas med mat.<\/p>\n\n\n\n
Fr\u00e5gan \u00e4r: ”Hur kan jag integrera CBD i min matlagning?”<\/p>\n\n\n\n
L\u00e5t oss titta p\u00e5 CBD i mer detalj och hur det kan l\u00e4ggas till din dagliga kost f\u00f6r att dra f\u00f6rdel av dess m\u00e5nga h\u00e4lsof\u00f6rdelar.<\/p>\n\n\n\n
F\u00f6rst av allt, vad \u00e4r CBD?<\/h2>\n\n\n\n
V\u00e4xten C<\/strong>annabis sativa <\/em><\/strong>inneh\u00e5ller \u00f6ver 80 biologiskt aktiva f\u00f6reningar som kallas cannabinoider.<\/strong><\/p>\n\n\n\n De tv\u00e5 mest studerade cannabinoiderna \u00e4r tetrahydrocannabinol (THC) <\/strong>och cannabidiol (CBD). <\/strong>B\u00e5da f\u00f6reningarna interagerar med kroppens endocannabinoidsystemet (ECS).<\/strong><\/p>\n\n\n\n Endocannabinoider skapas naturligt i m\u00e4nniskokroppen och deras receptorer finns i m\u00e5nga organ. De reglerar biologiska processer som s\u00f6mn, aptit, hum\u00f6r, minne och immunfunktion.<\/p>\n\n\n\n CBD \u00e4r den viktigaste icke-psykoaktiva cannabinoiden och anses vara s\u00e4ker vid h\u00f6ga doser. Dessutom har den inte THC:s mentalt berusande biverkningar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n ECS spelar en viktig roll f\u00f6r att uppr\u00e4tth\u00e5lla homeostas, i grund och botten \u00e4r dess jobb att \u00f6vervaka kroppens interna f\u00f6rh\u00e5llanden kontinuerligt och h\u00e5lla det i ett tillst\u00e5nd av balans.<\/em><\/p>\n\n\n\n Detta system best\u00e5r av receptorer som kallas CB1- och CB2-receptorer och som finns i hela m\u00e4nniskokroppen – i organ, hj\u00e4rnan, bindv\u00e4vnad, k\u00f6rtlar och immunceller.<\/p>\n\n\n\n CBD extraheras fr\u00e5n cannabisv\u00e4xten men kan \u00e4ven framst\u00e4llas syntetiskt. Vi anv\u00e4nder det fr\u00e4mst f\u00f6r att behandla tillst\u00e5nd som\u00a0epileptiska anfall<\/a>, sm\u00e4rta<\/a>, \u00e5ngest<\/a>, depression<\/a>, och\u00a0s\u00f6mnl\u00f6shet, samt de f\u00f6rsvagande biverkningarna av cancerbehandling<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Matlagning med CBD \u00e4r ett av de enklaste s\u00e4tten att introducera preparatet i din dagliga h\u00e4lsov\u00e5rd p\u00e5.<\/p>\n\n\n\n S\u00e5 h\u00e4r b\u00f6rjar du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n CBD \u00e4r lipidl\u00f6sligt, vilket betyder att det \u00e4r l\u00e4tt att l\u00e4gga till i de flesta recept i kombination med h\u00e4lsosamma fetter – som olivolja, kokosolja, kokossm\u00f6r, ekologiskt sm\u00f6r eller ghee.<\/p>\n\n\n\n PROFFSTIPS: <\/strong>Tills\u00e4tt CBD till din favorit bland h\u00e4lsosamma matoljor, som olivolja eller kokosolja och ringa \u00f6ver dina m\u00e5ltider. Det \u00e4r s\u00e4rskilt bra p\u00e5 sallader.<\/p>\n\n\n\n Vispa, r\u00f6r, h\u00e4ll \u00f6ver och skaka!<\/strong><\/p>\n\n\n\n Att tills\u00e4tta vitl\u00f6k eller chili kommer att ge en v\u00e4rmande effekt. Se bara till att du skakar v\u00e4l innan du anv\u00e4nder oljan, s\u00e5 att CBD \u00e4r j\u00e4mnt f\u00f6rdelad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Du kan l\u00e4gga till CBD i n\u00e4stan vilken m\u00e5ltid som helst – \u00e4ven om den har en l\u00e5g fetthalt.<\/p>\n\n\n\n Allt med en l\u00e5g fetthalt kommer dock att inneb\u00e4ra mer vispande f\u00f6r att f\u00e5 CBD att f\u00f6rdela sig j\u00e4mnare.<\/p>\n\n\n\n H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra exempel p\u00e5 m\u00e5ltider du kan anv\u00e4nda f\u00f6r att smyga in lite CBD i din kost:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Balsamvin\u00e4grett<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00c4ven om detta \u00e4r en utm\u00e4rkt, enkel salladsdressing \u00e4r den lika uts\u00f6kt som marinad f\u00f6r k\u00f6tt eller ringlad \u00f6ver \u00e5ngade gr\u00f6nsaker.<\/p>\n\n\n\n Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n Metod<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kombinera alla ingredienser i en glasburk eller en annan beh\u00e5llare med ett t\u00e4tt lock. Skaka tills alla ingredienser \u00e4r kombinerade.<\/p>\n\n\n\n Du kan \u00e4ven anv\u00e4nda CBD i konfekt och bakning.<\/p>\n\n\n\n H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra av de vanligaste s\u00f6tsakerna som personer l\u00e4gger till CBD i:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n Metod<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mixa n\u00f6tter och kakaopulver i en mixer med h\u00f6g hastighet tills det blir till smulor. L\u00e4gg till vanilj samt dadlar och mixa.<\/p>\n\n\n\n Forma till bollar och rulla i kokos, dadlar, fr\u00f6n, kakao, krossade n\u00f6tter eller goji b\u00e4r… alternativen \u00e4r o\u00e4ndliga!<\/p>\n\n\n\n Varf\u00f6r inte b\u00f6rja dagen med en enkel frukostsmoothie? CBD och en matsked av kokosn\u00f6tolja, avokado, yoghurt eller kokosmj\u00f6lk, plus f\u00e4rska b\u00e4r, ger en antiinflammatorisk boost till din dag.<\/p>\n\n\n\n Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n Metod<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mixa alla ingredienser p\u00e5 h\u00f6g hastighet i 30 sekunder.<\/p>\n\n\n\n Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n Metod<\/strong><\/p>\n\n\n\n Alternativt, vispa alla ingredienserna i kastrullen \u00f6ver l\u00e5g v\u00e4rme och l\u00e5t koka f\u00f6rsiktigt.<\/p>\n\n\n\n Se till att du l\u00e4ser anvisningarna p\u00e5 etiketten p\u00e5 din CBD-produkt f\u00f6r att ber\u00e4kna doseringen f\u00f6r varje matr\u00e4tt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Att tills\u00e4tta CBD till m\u00e5ltiden \u00e4r enkelt, men det finns n\u00e5gra kritiska punkter att komma ih\u00e5g om du vill f\u00e5 ut det mesta av din CBD.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Anv\u00e4nd inte CBD \u00f6ver direkt v\u00e4rme<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Cannabinoider \u00e4r k\u00e4nsliga f\u00f6r ljus och v\u00e4rme, s\u00e5 var uppm\u00e4rksam p\u00e5 att laga mat vid l\u00e5ga temperaturer. \u00c4ven om uppv\u00e4rmning av CBD \u00f6kar dess effektivitet ska den inte v\u00e4rmas upp till f\u00f6r h\u00f6ga temperaturer (\u00f6ver 185 grader Celsius), f\u00f6r d\u00e5 f\u00f6rloras v\u00e4rdefulla terpener. Det \u00e4r olika organiska f\u00f6reningar som arbetar i tandem med CBD f\u00f6r att \u00f6ka dess terapeutiska effekter.<\/p>\n\n\n\n Att l\u00e4gga till f\u00f6r mycket v\u00e4rme kan \u00e4ven f\u00e5 CBD att bryta ner i mindre f\u00f6reningar som har l\u00e4gre potens.<\/p>\n\n\n\n Om det \u00e4r f\u00f6rsta g\u00e5ngen du provar p\u00e5 CBD \u00e4r det viktigt att b\u00f6rja med en l\u00e5g dos i dina recept tills du vet hur din kropp reagerar.<\/p>\n\n\n\n Kanske kan du b\u00f6rja laga mat i mindre satser med \u00e5terh\u00e5llsamma m\u00e4ngder CBD tills du hittar den niv\u00e5 som fungerar f\u00f6r dig. Det minskar \u00e4ven svinnet av CBD-produkten. Du kan alltid \u00f6ka den m\u00e4ngd som du l\u00e4gger till \u00f6ver tid, n\u00e4r du har hittat din optimala personliga dos.<\/p>\n\n\n\n N\u00e4r du blir van med att anv\u00e4nda CBD i dina recept f\u00e5r du en uppfattning om vad som fungerar f\u00f6r dig och dina smakpreferenser.<\/p>\n\n\n\n Det b\u00e4sta alternativet \u00e4r att anv\u00e4nda luktfri och smakl\u00f6s CBD-olja av god kvalitet.<\/strong> S\u00e4mre oljor kan ha konstgjorda tillsatser eller en l\u00e5g halt cannabidiol.<\/p>\n\n\n\n T\u00e4nk alltid p\u00e5 styrkan hos produkten du anv\u00e4nder innan du l\u00e4gger den i maten. <\/strong>Potensen fr\u00e5n en tesked olja med l\u00e5g styrka (10 mg\/ml) kommer att vara v\u00e4ldigt annorlunda j\u00e4mf\u00f6rt med en tesked av olja med h\u00f6g styrka (33,3 mg\/ml).<\/p>\n\n\n\n Nedan f\u00f6ljer ett diagram som beskriver de rekommenderade doserna beroende p\u00e5 styrkan du letar efter. H\u00e4r beskriver vi hur dosen kan f\u00f6r\u00e4ndras beroende p\u00e5 styrkan hos den olja som du anv\u00e4nder.<\/p>\n\n\n\n Till exempel kr\u00e4ver en h\u00f6g dos 15 ml av en l\u00e5g-potensolja, men endast 5 ml av en h\u00f6g-potensolja.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/dailycbd.com\/sv\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2019\/04\/Untitled-1.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nMatlagning med CBD<\/h2>\n\n\n\n
1. Tills\u00e4tt CBD i oljor och fetter<\/h3>\n\n\n\n
2. Blanda in CBD i dina favoritr\u00e4tter<\/h3>\n\n\n\n
Recept p\u00e5 CBD-infuserad dressing<\/h4>\n\n\n\n
![\"\"](\"http:\/\/dailycbd.com\/sv\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2019\/04\/hempcookies-.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\n3. Tills\u00e4tt CBD till s\u00f6tsaker<\/h3>\n\n\n\n
CBD Bliss-bollar recept<\/h4>\n\n\n\n
4. Tills\u00e4tt CBD till din morgonsmoothie eller gurkmeja-latte<\/h3>\n\n\n\n
CBD-smoothie recept<\/h4>\n\n\n\n
Gurkmeja-mj\u00f6lk recept<\/h4>\n\n\n\n
![\"\"](\"http:\/\/dailycbd.com\/sv\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2019\/04\/Untitled-1-1.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nTips f\u00f6r att anv\u00e4nda CBD i mat<\/h2>\n\n\n\n
1. H\u00e5ll koll p\u00e5 temperaturen<\/h3>\n\n\n\n
2. Var uppm\u00e4rksam p\u00e5 dosen<\/h3>\n\n\n\n
Idealiska doser per portion CBD<\/h4>\n\n\n\n
![\"\"](\"http:\/\/dailycbd.com\/sv\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2019\/04\/cookingwithhempoils.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\n