Come nutrizionista clinico, penso che questa notizia sia davvero entusiasmante, perch\u00e9 significa che la percentuale di CBD assorbita nei tessuti bersaglio aumenta considerevolmente se assunta con il cibo.<\/p>\n\n\n\n
La domanda \u00e8: “come posso aggiungere il CBD alla mia cucina?”<\/p>\n\n\n\n
Diamo un’occhiata approfondita al CBD e a come si pu\u00f2 aggiungere alla dieta quotidiana per trarre vantaggio dai suoi numerosi benefici per la salute.<\/p>\n\n\n\n
Prima di tutto, cos’\u00e8 il CBD?<\/h2>\n\n\n\n
La pianta Cannabis sativa <\/em>contiene oltre 80 sostanze chimiche biologicamente attive chiamate cannabinoidi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n I due cannabinoidi pi\u00f9 studiati sono il tetraidrocannabinolo (THC)<\/strong> e il cannabidiolo (CBD).<\/strong> Entrambi i composti interagiscono con il nostro sistema endocannabinoide (ECS).<\/strong><\/p>\n\n\n\n Gli endocannabinoidi sono creati naturalmente all’interno del corpo umano e i loro recettori sono presenti in molti organi, regolando processi biologici come il sonno, l’appetito, l’umore, la memoria e la funzione immunitaria.<\/p>\n\n\n\n Il CBD \u00e8 il principale cannabinoide non psicoattivo ed \u00e8 considerato sicuro in alte dosi. Inoltre, non ha gli effetti collaterali psicologici inebrianti del THC.<\/strong><\/p>\n\n\n\n L’ECS svolge un ruolo essenziale nel mantenimento dell’omeostasi; in sostanza, il suo compito \u00e8 quello di monitorare continuamente le condizioni interne del corpo, mantenendolo in uno stato di equilibrio.<\/em><\/p>\n\n\n\n Questo sistema \u00e8 costituito da recettori noti come CB1 e CB2 (presenti in tutto il corpo) negli organi, nel cervello, nel tessuto connettivo, nelle ghiandole e nelle cellule immunitarie.<\/p>\n\n\n\n Il CBD viene estratto dalla pianta di cannabis, ma pu\u00f2 anche essere prodotto sinteticamente. Lo usiamo principalmente per trattare condizioni come crisi epilettiche<\/a>, dolore<\/a>, ansia<\/a>, depressione<\/a> e insonnia<\/a>, nonch\u00e9 per gli effetti collaterali debilitanti del trattamento del cancro<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Cucinare con il CBD \u00e8 uno dei modi pi\u00f9 semplici per introdurlo nella tua routine di salute quotidiana.<\/p>\n\n\n\n Ecco come iniziare:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Il CBD \u00e8 liposolubile, il che significa che \u00e8 facile da aggiungere alla maggior parte delle ricette se combinato con grassi sani, come olio d’oliva, olio di cocco, burro di cocco, burro di animali nutriti con erba, o ghi.<\/p>\n\n\n\n CONSIGLIO DELL\u2019ESPERTO<\/strong>: aggiungi il CBD al tuo olio da cucina sano preferito, ad esempio olio d’oliva o olio di cocco, e condisci i tuoi pasti. \u00c8 particolarmente buono nelle insalate.<\/p>\n\n\n\n Sbatti, mescola, spolvera e frulla!<\/strong><\/p>\n\n\n\n L’aggiunta di aglio o peperoncino conferir\u00e0 un effetto riscaldante. Assicurati di agitarlo bene prima dell’uso, in modo che il CBD sia distribuito uniformemente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Puoi aggiungere CBD praticamente a qualsiasi piatto, anche se non \u00e8 ricco di grassi.<\/p>\n\n\n\n Tuttavia, con tutto ci\u00f2 che non contiene molti grassi dovrai mescolare di pi\u00f9 per far distribuire il CBD in modo pi\u00f9 uniforme.<\/p>\n\n\n\n Ecco alcuni esempi di piatti che puoi usare per inserire un po\u2019 di CBD nella tua dieta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Aceto balsamico<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nonostante sia un condimento per insalate molto semplice, \u00e8 anche delizioso come marinata per la carne o cosparso sulle verdure al vapore.<\/p>\n\n\n\n Ingredienti<\/strong><\/p>\n\n\n\n Preparazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n In un barattolo di vetro o in un altro contenitore con coperchio stretto, unisci tutti gli ingredienti. Agita finch\u00e9 non si saranno amalgamati.<\/p>\n\n\n\n Puoi usare il CBD anche nella preparazione dei dolci.<\/p>\n\n\n\n Ecco alcuni dei dolci pi\u00f9 comuni a cui la gente aggiunge il CBD:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ingredienti<\/strong><\/p>\n\n\n\n Preparazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n Trita le noci insieme al cacao in polvere in un frullatore ad alta velocit\u00e0 o in un robot da cucina fino a sbriciolarle. Aggiungi vaniglia e datteri e mescola.<\/p>\n\n\n\n Forma delle sfere e falle rotolare in cocco, datteri, semi, cacao, noci tritate o bacche di goji… le opzioni sono infinite!<\/p>\n\n\n\n Perch\u00e9 non iniziare la giornata con un semplice frullato per colazione? Il CBD con un cucchiaio di olio di cocco, avocado, yogurt o latte di cocco, insieme a dei frutti di bosco freschi, daranno una spinta antinfiammatoria alla tua giornata.<\/p>\n\n\n\n Ingredienti<\/strong><\/p>\n\n\n\n Preparazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mescola tutti gli ingredienti ad alta velocit\u00e0 per 30 secondi.<\/p>\n\n\n\n Ingredienti<\/strong><\/p>\n\n\n\n Preparazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n In alternativa, mescola tutti gli ingredienti nel pentolino a fuoco lento, portando delicatamente a ebollizione.<\/p>\n\n\n\n Assicurati di leggere le istruzioni sull’etichetta del tuo prodotto al CBD, valutando il dosaggio per ogni porzione.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Aggiungere il CBD a un piatto \u00e8 semplice, ma ci sono alcune criticit\u00e0 da ricordare se vuoi ottenerne il massimo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Non utilizzare il CBD a fuoco diretto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n I cannabinoidi sono sensibili alla luce e al calore, quindi assicurati di cuocere a basse temperature. Anche se scaldare il CBD aumenta la sua efficacia, le temperature elevate (oltre 365 gradi Fahrenheit o 185 gradi Celsius) provocano la perdita di preziosi terpeni, cio\u00e8 diversi composti organici che contribuiscono ad aumentare gli effetti terapeutici del CBD.<\/p>\n\n\n\n L\u2019eccessivo calore pu\u00f2 anche causare la scomposizione del CBD in sostanze pi\u00f9 piccole e meno potenti.<\/p>\n\n\n\n Se stai utilizzando il CBD per la prima volta, \u00e8 importante che inizi con una dose bassa nelle ricette finch\u00e9 non saprai come reagisce il tuo corpo.<\/p>\n\n\n\n Magari puoi iniziare a cucinare porzioni pi\u00f9 piccole usando quantit\u00e0 prudenti di CBD finch\u00e9 non capisci quella che fa per te. Questo eviter\u00e0 anche di farti sprecare CBD. Puoi sempre aumentare la quantit\u00e0 nel tempo, dopo aver trovato la dose personale ideale.<\/p>\n\n\n\n Quando ti sarai abituato a usare il CBD nelle tue ricette, saprai ci\u00f2 che funziona per te e per le tue preferenze personali.<\/p>\n\n\n\n La scelta migliore \u00e8 usare un olio di CBD inodore e insapore di buona qualit\u00e0<\/strong>. Gli oli di qualit\u00e0 inferiore possono contenere additivi artificiali o poco cannabidiolo.<\/p>\n\n\n\n Valuta sempre la potenza del prodotto che usi prima di aggiungerlo al tuo cibo<\/strong>. La potenza di un cucchiaino di olio a bassa intensit\u00e0 (10 mg\/ml) sar\u00e0 molto diversa da quella di un cucchiaino di olio ad alta intensit\u00e0 (33,3 mg\/ml).<\/p>\n\n\n\n Ecco una tabella che illustra gli intervalli di dosaggio consigliati in base all\u2019intensit\u00e0 che cerchi. Qui ti spieghiamo come questa dose pu\u00f2 cambiare a seconda della potenza dell’olio che stai usando.<\/p>\n\n\n\n Ad esempio, 15 ml di olio a bassa potenza ti daranno una dose ad alta intensit\u00e0, ma otterrai lo stesso da 5 ml di olio ad alta potenza.<\/p>\n\n\n\n![\"guida](\"http:\/\/dailycbd.com\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2019\/05\/guida-cucina-cbd.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nCucinare con il CBD<\/h2>\n\n\n\n
1. Aggiungi il CBD a oli e grassi<\/h3>\n\n\n\n
2. Mescola il CBD nei tuoi piatti preferiti<\/h3>\n\n\n\n
Ricetta per un condimento infuso di CBD<\/h4>\n\n\n\n
![\"biscotti](\"http:\/\/dailycbd.com\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2019\/05\/hempcookies-.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n3. Aggiungere il CBD ai dolci<\/h3>\n\n\n\n
Ricetta delle Bliss Balls al CBD<\/h4>\n\n\n\n
4. Aggiungi il CBD al tuo frullato mattutino o al caffellatte alla curcuma<\/h3>\n\n\n\n
Ricetta del frullato al CBD<\/h4>\n\n\n\n
Ricetta del latte alla curcuma<\/h4>\n\n\n\n
![\"guida](\"http:\/\/dailycbd.com\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2019\/05\/Untitled-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nConsigli per usare il CBD in cucina<\/h2>\n\n\n\n
1. Attenzione alla temperatura<\/h3>\n\n\n\n
2. Stai attento alla dose<\/h3>\n\n\n\n
Dosi ideali per porzione di CBD<\/h4>\n\n\n\n
![\"cucinare](\"http:\/\/dailycbd.com\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2019\/05\/cookingwithhempoils.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n